Najdynamiczniejszą i chyba najciekawszą dla oka odmianą pokera jest texas hold'em, który chyba jako jedyny jest pokazywany w telewizji. Zasady gry są naprawdę proste. Jeśli znamy układy pokerowe, to znamy już połowę zasad. Wszystko zaczyna się od otrzymania dwóch zakrytych kart (tzw. hold cards), których nie widzą nasi przeciwnicy. Po wpłaceniu stawek przymusowych czyli małej i dużej w ciemno zaczyna się runda licytacji. Po jej zakończeniu krupier wykłada na stól trzy odkryte karty (tzw. flop) z których każdy gracz może korzystać. Celem gry jest stworzenie jak najlepszego pięciokartowego układu z dwóch swoich kart zakrytych i pięciu (dwie kolejne będą później) znajdujących się na środku stołu.

Po kolejnej rundzie licytacji krupier wykłada na stół wcześniej wspomnianą czwartą kartę wspólna. Po przedostatniej rundzie licytacji pojawia się piąta i ostatnia karta po której oczywiście następuje ostatnia runda licytacji. Po jej zakończeniu wszyscy gracze pozostali w rozdaniu pokazują karty i wygrywa najlepszy pięciokartowy układ.